10-11 февраля 2025 г.
Повышение квалификации для работников пищевой промышленности
Тема: «ГОСТ Р 51705.1-2024 «Системы менеджмента качества. Управление качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов ХАССП»
Профессиональные компетенции и знания, приобретаемые в рамках семинара:
• ознакомитесь с новейшими законодательными, руководящими и методическими документами, предъявляющими требования к системе безопасности пищевой продукции;
• освоите 12 шагов внедрения ХАССП, ознакомитесь с обновленным деревом принятия решений, новым ГОСТ Р 51705.1-2024;
• овладеете методикой анализа рисков и выявления ККТ, научитесь разрабатывать программу Pest-контроля; программу очистки и санитарной обработки, программу производственного контроля, проводить прослеживаемость сырья и готовой продукции
Подробнее https://usk-center.ru/uchebnyy-tsentr/
13 февраля 2025 г.
Обучающий семинар для тех, кто самостоятельно регистрирует Декларации соответствия продукции
Тема: «Подтверждение соответствия пищевой продукции. Обзор изменений в рамках технического регулирования»
В рамках семинара будут рассмотрены темы:
• особенности декларирования пищевой продукции
• изменения законодательства в сфере технического регулирования в 2024-2025 гг.
• порядок работы в личном кабинете ФГИС Росаккредитация
Подробнее